Flora este o brânză maturată artizanală, realizată la ferma Uzonka din lapte de vacă ECO, cu proteină A2, provenit de la animale hrănite cu iarbă. Maturarea timp de 3–6 luni îi dezvoltă gustul fin și echilibrat, cu note lactice plăcute și o textură suplă.
Laptele este pasteurizat la temperatură joasă, pentru a păstra cât mai bine caracterul său natural. Brânza este produsă manual, în loturi mici, cu atenție la fiecare etapă.
Culoarea galbenă intensă este naturală: provine din beta-carotenul prezent în plantele și florile consumate de animale la pășune. Nu folosim coloranți pentru a obține această nuanță.
Cum o poți savura: simplă, alături de pâine proaspătă, pe un platou de brânzeturi sau în combinație cu salate, fructe și nuci. Se potrivește bine cu un vin alb sec ori cu un vin roșu ușor.
Caracteristici:
Flora este o alegere versatilă pentru mesele de zi cu zi și pentru platourile pregătite la ocazii speciale.
