Vă invităm să descoperiți o fermă montană activă, unde liniștea muntelui și respectul pentru viață se simt în fiecare colț!
Ferma Uzonka din Ozunca-Băi poate fi vizitată pe bază de programare: tur ghidat, întâlnire și hrănire a animalelor, vizitarea pivniței tradiționale și degustări de brânzeturi artizanale.
O vizită la noi este o invitație de a redescoperi ritmul firesc al naturii, gustul hranei adevărate și bucuria momentelor petrecute printre animale blânde, brânzeturi artizanale maturate natural și atmosfera autentică a pivniței noastre tradiționale de piatră, veche de 90 de ani, unde roțile de brânză se odihnesc la o temperatură constantă de 14°C, dezvoltându-și lent aromele profunde pe scânduri de lemn.
În timpul vizitei, oaspeții pot hrăni și mângâia animalele fermei, iar copiii se pot apropia de viței, capre și celelalte animale blânde. Acolo unde este potrivit și sigur, sub supraveghere, pot avea și experiența de a se urca pentru scurt timp pe spatele unor animale obișnuite cu oamenii. De asemenea, pot descoperi tractoarele și utilajele folosite în fermă.
După întâlnirea cu animalele și viața de zi cu zi a fermei, experiența continuă cu savurarea specialităților casei:
Brânzeturi maturate — sortimente nobile, maturate cu răbdare sub grinzile de stejar
Lapte A2/A2 – provenit de la efectivul propriu, confirmat prin analize de laborator.
Vacile sunt hrănite 100% grass-fed, cu iarbă și fân de pe pășunile montane.
• Produse naturale — ghee și alte preparate realizate manual, respectând tradițiile unei alimentații curate
Pentru cei care doresc să descopere și partea ascunsă a procesului, vă poftim să vizitați centrul nostru de prelucrare, funcțional din 2016, unde laptele proaspăt se transformă în brânzeturi naturale.
Informații importante
Programările se fac telefonic
Suntem bucuroși să vă arătăm locul în care ia naștere brânza Uzonka și întregul drum, de la pășune și animale până la maturarea în pivniță.
Ferma este activă zilnic, iar experiența poate varia în funcție de activitățile fermei și de vreme
Vă recomandăm încălțăminte comodă pentru vizitarea fermei
Vă așteptăm cu drag la Ferma Uzonka!
Tarife și programe:
1. Farm Experience – degustare de 4 brânzeturi
40 lei / adult
20 lei / copil (5–12 ani)
Gratuit pentru copiii sub 5 ani
O experiență mai scurtă la Ferma Uzonka, cu întâlnirea animalelor, prezentarea vieții de zi cu zi a fermei și degustarea a 4 brânzeturi artizanale Uzonka, servite cu acompaniamente atent alese.
Oaspeții pot vedea animalele și utilajele fermei, iar acolo unde este potrivit și sigur, copiii pot interacționa îndeaproape cu animalele blânde, sub supraveghere.
2. Farm Experience + degustare de 6 brânzeturi premium
60 lei / adult
30 lei / copil (5–12 ani)
Gratuit pentru copiii sub 5 ani
Durată: aproximativ 60 de minute
Experiența completă a Fermei Uzonka:
tur ghidat al fermei;
întâlnirea și hrănirea animalelor;
descoperirea modului în care funcționează o fermă montană activă;
povestea drumului de la pășune la brânză;
prezentarea tractoarelor și utilajelor folosite în fermă;
vizitarea pivniței tradiționale din piatră, veche de aproximativ 90 de ani;
degustarea a 6 brânzeturi artizanale Uzonka, de la sortimente mai tinere până la brânzeturi maturate;
acompaniamente atent alese și băutură răcoritoare, în funcție de sezon.
Opțional – Prepară-ți propria brânză
+50 lei / copil
Minimum 2 participanți
Program interactiv care poate fi adăugat la Farm Experience. Copiii își prepară propria brânză, pe care o pot lua acasă.
3. Farm Experience + degustare de brânzeturi și vin
80 lei / persoană
Experiența completă Farm Experience, completată cu degustarea a 6 brânzeturi artizanale Uzonka și 1 vin atent selecționat.
Include turul fermei, întâlnirea cu animalele și vizitarea pivniței tradiționale de maturare.
4. Premium Farm Experience + degustare de brânzeturi și vinuri
150 lei / persoană
Minimum 4 persoane
Experiența completă Farm Experience, completată cu o degustare premium de 6 brânzeturi artizanale Uzonka, atent selecționate și asociate cu 3 vinuri diferite.
Include turul fermei, întâlnirea și hrănirea animalelor, povestea brânzeturilor Uzonka și vizitarea pivniței tradiționale de maturare.
Participarea la toate programele se face numai pe bază de rezervare prealabilă.
