Brânză de Burduf – artizanală, 100% lapte ecologic grass-fed, A2 verificat,
Brânza noastră de burduf este un produs artizanal ușor tratat termic, obținut exclusiv din lapte integral, ne-degresat, provenit de la vacile noastre crescute pe pășunile montane din Uzonka. Laptele este eco certificat, 100% grass-fed și provine de la un efectiv genetic testat A2, ceea ce îi oferă o digestibilitate superioară și o aromă autentică, bogată.
A fost produs din caș maturat mai multe săptămâni, din lapte provenit exclusiv de la vaci hrănite cu fân de munte, obținut din ierburi alpine atent cosite și uscate. Această tipologie de fân păstrează o diversitate naturală de plante, care se reflectă direct în calitatea laptelui.
Datorită acestei hrăniri, brânza capătă o textură deosebit de cremoasă, ușor untoasă și un gust bogat, echilibrat și profund, fără note iuți sau înțepătoare. Este o brânză care poate fi savurată cu plăcere atât simplu, cât și în preparate tradiționale, unde își păstrează caracterul autentic și elegant.
Pentru a garanta prospețimea și siguranța consumului, brânza este disponibilă exclusiv în ambalaj vidat de 1 kg, ideal pentru consumatorii care caută produse autentice, tradiționale, fără compromisuri în calitate.
