Este o selecție din mai multe roți de brânză cu date diferite și arome diferite datorită prelucrării artizanale. Sunt maturate peste 18 luni. FĂRĂ LACTOZĂ. 300GR
Are o textură tare și ușor sfărâmicioasă, cu o aromă intensă, distinctă și puternică- o alegere esențială pentru un platou de brânzeturi.
Brânză maturată nepasteurizată, exclusiv din laptele vacilor noastre, pășunate în munți. Ferma noastră Ecologică oferă condițiile ideale pentru fabricarea brânzei. Multe persoane care cred că au alergie la lapte descoperă că pot tolera brânza maturată obținută din lapte crud, provenit de la vaci pășunate. Deoarece laptele folosit este de cea mai bună calitate- plin de viață. Bacteriile fac ca brânzeturile noastre să fie ușor de digerat, fără a produce reacții alergice la cei care au intoleranță de cazeină sau de lactoză.
Este cel mai bun companion pentru conversațiile serioase și importante.
Brânză măturată cu pasta tare, cu o aromă picantă, intensă. Fabricat exclusiv din laptele vacilor noastre pășunate și hrănite doar cu fân.
