Uzonka în presă și media – povestea fermei văzută prin ochii altora
Ferma Uzonka s-a construit pas cu pas, dintr-o moștenire de familie, multă muncă și dorința de a produce altfel. Astăzi, povestea noastră înseamnă fermă ecologică și regenerativă, vaci hrănite 100% grass-fed, lapte A2/A2, Produs Montan, brânzeturi artizanale maturate și o fermă deschisă celor care vor să vadă de unde începe cu adevărat hrana.
De-a lungul timpului, jurnaliști, televiziuni, publicații gastronomice și platforme de turism au trecut pragul fermei sau au ales să spună mai departe povestea Uzonka. Am adunat aici o parte dintre aceste reportaje, interviuri și videoclipuri.
Pentru noi, fiecare astfel de material este și o privire din exterior asupra muncii noastre – de la pășune, animale și lapte până la brânză, pivniță și oamenii care ajung la Uzonka.
ZF Agropower – povestea familiei Bodor și a Fermei Uzonka
28 aprilie 2026
Ziarul Financiar, prin ZF Agropower, a prezentat povestea noastră de la începuturile fermei, cu opt vaci și terenurile moștenite de la bunici, până la dezvoltarea brandului Uzonka, producția de brânzeturi maturate și noile proiecte de agroturism.
Materialul vorbește despre Jakab și Emilia Bodor, întoarcerea la viața de fermă, investițiile realizate și legătura dintre peisajul din Ozunca-Băi, animale, lapte și produsele Uzonka.
Citește materialul ZF Agropower despre Uzonka
AgribusinessJob / Terra Pitoresca – Ferma Uzonka și agroturismul autentic
25 mai 2026
În materialul „Ferma Uzonka – povestea unei ferme agroturistice unde natura dă gustul autentic al brânzeturilor maturate”, Uzonka este prezentată nu doar ca producător de brânzeturi, ci ca o fermă vie, în care vizitatorul poate descoperi legătura dintre natură, animale, pășune și produsul final.
Citește articolul AgribusinessJob despre Ferma Uzonka
G4Food – fermieri cu valoare adăugată
19 noiembrie 2024
G4Food a dedicat un amplu reportaj familiei Bodor și modului în care o moștenire de familie a fost transformată într-o fermă modernă și într-o manufactură de brânzeturi artizanale.
Materialul urmărește povestea fermei, investițiile, pășunatul montan, procesarea laptelui și filosofia din spatele produselor Uzonka. Reportajul include și conținut video realizat la fermă.
Vezi reportajul G4Food despre Jakab și Emilia Bodor
Radio România Antena Satelor – Ferma Bodor, model de sustenabilitate
12 decembrie 2024
Radio România Antena Satelor a prezentat povestea Uzonka în urma intervenției Emiliei Bodor în emisiunea „Viața la țară”. Materialul vorbește despre ferma de familie, brânzeturile maturate, viața la munte, sustenabilitate, precum și despre vizitele, degustările și programele prin care deschidem ferma publicului.
Citește materialul Radio România Antena Satelor
Știrile PRO TV – Porți deschise la ferme
În august 2026, Știrile PRO TV a prezentat programul Open Farm și fermele care își deschid porțile turiștilor. Ferma Uzonka a fost una dintre fermele prezentate în reportaj.
Materialul îi arată pe Emilia și Jakab Bodor la fermă și urmărește experiența vizitatorilor: întâlnirea și hrănirea animalelor, descoperirea modului în care se obțin produsele locale și degustarea brânzeturilor artizanale.
Reportajul surprinde exact ceea ce vrem să oferim prin Open Farm: o întâlnire directă cu viața rurală, agricultura autentică și oamenii care produc hrana.
Vezi reportajul Știrile PRO TV
TVR1 – „Exclusiv în România: Covasna, remedii pentru trup și suflet”
În emisiunea „Exclusiv în România”, TVR1 a dedicat o parte importantă a ediției despre județul Covasna Fermei Uzonka și experienței pe care o oferim familiilor și copiilor.
Timp de aproximativ 14 minute, de la minutul 15 până aproape de minutul 29, reportajul urmărește experiența Uzonka pas cu pas: întâlnirea cu animalele, hrănirea și mângâierea lor, apropierea copiilor de vacile blânde, vizitarea fermei și descoperirea modului în care laptele se transformă în brânză.
Echipa TVR participă apoi la atelierul de brânză, unde copiii descoperă procesul de producție, își pregătesc și își împletesc propria brânză, iar experiența continuă cu vizitarea pivniței tradiționale de maturare și cu povestea brânzeturilor Uzonka.
Reportajul surprinde foarte bine ceea ce înseamnă pentru noi experiența de fermă: nu doar degustarea unui produs, ci întâlnirea directă cu animalele, natura, munca de zi cu zi și întregul drum de la pășune la brânză.
Vezi reportajul TVR1 – secțiunea Uzonka începe în jurul minutului 15
Visit Harghita – Uzonka în programul Open Farm
Uzonka face parte din programul Open Farm Visit Harghita, prin care fermele și producătorii locali pot fi vizitați organizat, pe bază de programare.
Prezentarea Uzonka vorbește despre o fermă montană ecologică și regenerativă, reală și funcțională, despre animalele crescute pe pășune, pivnița tradițională, degustările ghidate și posibilitatea vizitatorilor de a descoperi întregul drum de la pășune la brânză.
Descoperă Uzonka pe Visit Harghita
Visit Covasna – descoperă Ferma Uzonka
Și Visit Covasna prezintă Uzonka ca pe o fermă de munte autentică și activă, care poate fi vizitată. Pagina dedicată fermei pune accent pe agricultura ecologică și regenerativă, pășunile montane, animalele fermei, pivnița de aproape 90 de ani și degustarea brânzeturilor produse chiar aici.
Mesajul este același care definește experiența Uzonka: nu veniți doar să gustați o brânză, ci să vedeți locul, animalele și modul de agricultură din care aceasta ia naștere brânza Uzonka.
Descoperă Uzonka pe Visit Covasna
Pentru noi, Open Farm înseamnă transparență: dacă vrei să știi de unde vine hrana ta, vino să vezi cu ochii tăi.
Imperator Travel – o experiență care merită drumul până la Uzonka
În iunie 2025, cunoscutul blogger de călătorii Imperator Travel a inclus Ferma Uzonka într-un amplu itinerariu dedicat experiențelor memorabile din județul Covasna.
În Ziua 2 a călătoriei, după un safari prin dealurile Covasnei, vizita se încheie la Uzonka. Autorul descoperă ferma, vacile crescute liber și hrănite exclusiv cu iarbă, brânzeturile artizanale și familia Bodor, descriind locul și produsele cu mult entuziasm.
Mai mult decât o simplă mențiune, articolul recomandă în mod direct o vizită la Uzonka și îi îndeamnă în special pe iubitorii de brânzeturi să ne descopere. Despre brânzeturile degustate scrie că au „un gust superb”, iar despre experiență subliniază apropierea de animale, peisajul și întâlnirea directă cu oamenii din spatele produselor.
Articolul este însoțit și de numeroase fotografii realizate la fermă: degustarea, brânzeturile Uzonka, vacile și vițeii, camera de maturare și familia Bodor.
Citește articolul Imperator Travel – secțiunea Uzonka se află în Ziua 2, spre finalul capitolului.
Uzonka în presa maghiară și germană
Székely Gazda – de la pășune până la brânză
În emisiunea Székely Gazda din 6 iunie 2026, realizată și distribuită de Hargita Népe, Ferma Uzonka este prezentată pe larg începând de la aproximativ minutul 8:45 și până la finalul emisiunii.
Reportajul urmărește întregul nostru proces de lucru: pășunile montane, animalele, hrănirea lor, laptele propriu și transformarea acestuia în brânzeturi artizanale. Sunt prezentate modul în care lucrăm la fermă, procesul de producție și legătura dintre pășune, lapte și produsul final.
Vezi reportajul Székely Gazda – secțiunea Uzonka începe la aproximativ 8:45
Háromszék – tradiție și tehnologie modernă la Uzonka
Cotidianul maghiar Háromszék a prezentat povestea Fermei Uzonka în articolul „Hagyományosan, de modern technológiával” – „Tradițional, dar cu tehnologie modernă”.
Materialul vorbește despre ferma familiei Bodor din Ozunca-Băi și despre modul în care creșterea tradițională a animalelor, pășunatul montan și producția artizanală sunt completate de tehnologia modernă.
Citește articolul în Háromszék
Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien – Uzonka în presa de limbă germană
În septembrie 2025, Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien a dedicat Fermei Uzonka reportajul „Handgemachter Käse mitten im Szeklerland” – „Brânză artizanală în inima Ținutului Secuiesc”.
Articolul îi prezintă pe Jakab și Emilia Bodor, povestea fermei de familie, animalele, producția artizanală și brânzeturile Uzonka, ducând povestea noastră și către publicul de limbă germană. Reportajul a fost publicat la 12 septembrie 2025.
Citește articolul în Allgemeine Deutsche Zeitung
