Brânză maturată peste 18 luni- Nepasteurizată din lapte ECO, A2, FĂRĂ LACTOZĂÎn stocO brânză artizanală cu o aromă unică și puternică, cu un miros înțepător de amoniac și o aromă de pământ, care îi conferă o notă distinctivă. Această brânză are un miros specific, ceea ce contribuie la farmecul ei aparte. Are o aromă mai complexă, mai intensă și un profil gustativ unic. Aspectul ei este rustic și natural, iar crusta poate fi neuniformă. De asemenea, poate avea imperfecțiuni vizibile. Această neregularitate este ceea ce face ca această brânză artizanală să fie cu totul specială. Brânza este nepasteurizată, astfel că păstrează mai bine aroma originală a laptelui.
