Brânză maturată Cheddar cu aromă ascuțită- Chili bird's eye
Această specialitate de brânză nu este doar gustoasă, ci și plină de antioxidanți. Chili bird's eye sunt foarte apreciați pentru gustul fructat și pentru iuteala intensă, are proprietați antiinflamatoare, oferind ajutor organismului pe mai multe fronturi. Poate scădea colesterolul, reduce riscul bolilor cardiovasculare, a formării calculilor biliari și stimulează sistemul imunitar.
Mulți oameni se pot bucura din nou de produsele lactate, deoarece produsele noastre nu conțin proteină A1, care este greu de digerat pentru mulți. Brânza noastră e din lapte de iarbă sau lapte de fân, lapte A2.
Utilizăm tehnici artizanale de fabricare a brânzeturilor cu ingrediente tradiționale, cum ar fi lapte bio crud, 100% provenit din iarbă, sare și cheag.